配方：牛腩500克番茄3个洋葱半个姜片3片葱花适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量

1. 牛腩切块洗净，焯水去血水备用；

2. 番茄切块，洋葱切丝，姜切片备用；

3. 热锅冷油，下姜片爆香，加入番茄翻炒至软烂；

4. 加入牛腩翻炒均匀，淋上料酒生抽老抽；

5. 将全部食材转入高压锅中，加入适量水，上汽后小火炖煮20分钟；

6. 开盖，加入盐糖调味，再炖煮至收汁，撒上葱花即可。

蒜蓉西兰花

配方：西兰花1颗蒜蓉适量生抽适量盐适量鸡精适量

1. 西兰花切成小朵，洗净备用；

2. 锅中烧水，加入适量盐，水开后放入西兰花焯水；

3. 捞出西兰花，沥干水分备用；

4. 热锅冷油，爆香蒜蓉；

5. 倒入西兰花，翻炒均匀；

6. 加入生抽盐鸡精调味，炒匀即可。

咖喱鸡块

配方：鸡大腿1个土豆1个胡萝卜1根洋葱半个姜片3片料酒适量咖喱块2块盐适量糖适量清水适量

1. 鸡大腿剁块洗净，焯水去血水备用；

2. 土豆胡萝卜切块，洋葱切丝备用；

3. 热锅冷油，爆香姜片，加入洋葱丝炒香；

4. 倒入鸡块翻炒均匀，淋上料酒；

5. 将全部食材转入高压锅中，加入适量水，上汽后小火炖煮15分钟；

6. 开盖，加入咖喱块搅拌均匀，再炖煮至收汁，加盐糖调味即可。

回答：

1. 以上种美食食谱分别是《地下城与勇士》中啥子？

答：番茄炖牛腩蒜蓉西兰花与咖喱鸡块。

2. 这些食谱适合哪些人群食用？

答：这些食谱适合广大人群食用，非常是《地下城与勇士》中喜爱烹饪与品尝美食的兄弟们。食谱中的咖喱鸡块也许不适合对咖喱过敏的人群。